麺屋台 うまし

生蕎麦の製造販売

岡山県北東部の大自然の中で育った新鮮な野菜を
収穫&販売する『田舎野菜』と
“岡山で一番小さな製麺所”『はせがわ麺工房』が
タッグを組み、
県内各地で極上の一杯を提供するゲリラ麺屋台。

カツオだしをきかせたうまみ濃厚なスープに
さもおいしそうに浮かぶのは
新見市産のそば粉をブレンドした
オリジナルの生麺で
保存料・着色料・香料は一切不使用。
素材に自信があるからこその潔さと
すすり上げた後に鼻腔を抜けるふくよかな
香りと味わいに、
「一度食べたら必ずまた食べたくなる」と
リピーター続出中!

生麺ならではの、つるりと滑らかな喉越しと
ほどよく弾力のある食感を
心ゆくまで堪能して。

住所
岡山県岡山市北区矢坂本町5‐20
Tel
086-259-5172
  • 出店月は必ず来店する熱烈なファンも
  • 渾身の一杯はちびっ子たちにも大人気
  • 閉幕直前まで行列が絶えない人気店