連島生まれのオーナーが、連島レンコン料理を扱うRITA。

連島レンコンは、比較的柔らかな肉質で
鉄分が多く栄養価が高いのが魅力です。
ほくほくしていて、栗のような食感が楽しめます。

「レンコンコロッケ」は、地域の味。
早々に売り切れてしまうので、お早めにどうぞ！

「レンコンチップス」は、お子さんにも人気。
岡山では珍しい「辛子蓮根」は、
白味噌とからしをレンコンに詰めた熊本料理です。
1～2日目はピリリとした辛さを、
3日目頃からまろやかな味わいが楽しめます。
シャキシャキした食感が良いアクセントになった
「れんこん焼きそば」は香りもたまりません。