藤正(海産部)

瀬戸内近海で漁獲された
新鮮で良質な魚介を使った乾物専門問屋。
一番人気は、白飯にのせてそのまま食べても
酢の物や汁物、チャーハンの具材にしても美味な
「ちりめんじゃこ」約200g500円。
カタクチイワシやマイワシなどを使った数種類に
「梅」「しそわかめ」「昆布」などを
ブレンドしたアレンジちりめんも複数そろうので
好みの食感やレシピによって
使い分けるのもいいかもしれません。

また、「ままかりのみりん干し」をはじめ
「干し海老」「ピーナッツ」各500円~など
おやつ系乾物類も各種スタンバイ。
“家呑み派”にはたまらない酒肴になりそうです。

住所
岡山県倉敷市玉島黒崎4799
Tel
086-528-0617
  • 「ちりめんじゃこ」も味わいいろいろ
  • 瀬戸内周辺で厳選された商品がずらり
  • 調理乾物類は酒肴やおやつにぴったり